那須高原の知る人ぞ知る絶品ハンバーグ専門店

１．こだわりのハンバーグ

出てきた瞬間のボリュームと細長いタイプなのに分厚いハンバーグの形状で見た目のインパクトは抜群！今回はツナはトマトベースのチーズハンバーグ、アチは柚子胡椒風味の和風ハンバーグを注文しました。こんなに大きくて分厚いのに中までしっかり火が通っていてびっくりするほど肉汁が止まらない！ほかのハンバーグではどうしても焼すぎたり、レアすぎたりしてしまうところを、このベースのハンバーグそのものが絶妙な黒コショウによる味加減でハンバーグプレーンでも食べたくなるおいしさでした。

２．かわいい雰囲気と手作りカトラリー

今回はデザートセットで一人2000円ほど、最初にスープとサラダ、オードブルが出てきて、メインのハンバーグと選べるライス（十六黒米が選べるのもうれしいポイント）とパン、最後に選べるデザートという充実した内容だったのですが、とにかくカトラリーがかわいい！味があるデザインとはまさにこのこと！お冷をピッチャーで置いていただいたのですが、コップとの統一感もあって素敵すぎる！お店の人に聞いたところすべて、ろくろではなく手作りで店内にあるかまで一つ一つ焼いているそうです！

３．素敵な雰囲気と背景にある伝統と歴史

どうやら1993年から宇都宮のフレンチとして開店したのち、10年前に那須塩原にハンバーグ専門店として移転したようです。那須塩原の優雅な大自然の中、木漏れ日が入るアンティークな店内は当時のフレンチのこだわりを残した店内に、景観に溶け込むようなおしゃれな外装という何時間でもいられるような素敵な雰囲気でした。